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Interessante Aufgaben, gute Bezahlung und tolle Aufstiegsmöglichkeiten bieten die Maritim Hotelgesellschaft und ihre Tochtergesellschaften in 41 Hotels in 9 Ländern. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für gelebte Gastfreundschaft und Qualität. Profitieren Sie vom umfangreichen Weiterbildungsangebot der Maritim Akademie, aktiver Teilhabe durch regelmäßige Mitarbeiterbefragungen und einer ausgewogenen Work-Life-Balance. Worauf warten Sie?

Chef Pâtissier (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Einsatz in der Pâtisserie unserer Hauptküche
  • Fachgerechte Zubereitung und kreatives Anrichten von Nachspeisen, Kuchen, Desserts
  • Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
  • Leiten des Küchenpostens in Abstimmung mit der Küchenleitung
  • Sachgerechte Lagerung und Kontrolle
  • Anleiten und Führen der eingesetzten Mitarbeitenden und Einarbeitung der Auszubildenden in der Pâtisserie
  • Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP- Verordnung

Profil
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor (m/w/d) / Patissier oder Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung im Bereich der Patisserie
  • Freude am Backen und Spaß an der Verarbeitung der Produkte
  • aufgeschlossene, verantwortungsvolle Persönlichkeit mit ausgeprägter Teamfähigkeit
  • Kreativität, Teamfähigkeit, Engagement

Wir bieten
  • bis zu 100% Weihnachtsgeld
  • Family & Friends Raten
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Vermögenswirksame Leistungen